エルティ ウェディング・パーティ・エンポリアム

お料理こそ皆でシアワセになれる「宝物」です！
ひとりの100点より「ゲストみんなが95点をつける料理」とエルティは考えます。
美味しく、こり過ぎず、食しやすいもの。
シンプルだからこそ腕が試される、食材の旬をいかした逸品・・・。
一流のシェフ達がゲストみんなの95点、
いや、100点満点以上を目指し日々努力を重ねています。

ゲストへのおもてなし。たとえばアレルギーのお客様への対応。糖尿病で治療中のお父様も披露宴で楽しめるような減塩メニューや治療食、もちろんカロリー計算もしたお料理。ご年配のゲストのため箸で召しあがれるメニュー・・・。

年間約３万人のゲストに実施している料理に関するアンケートからメニュー開発、盛り付けの研究、ヘルシーなボリュームの検討などエルティ独自の２７年間のお客様からのデータをもとにメニューを作成しています。

オリジナルメニューのバリエーションの広さもエルティのお料理のポイント。
伝統の日本料理・フランス・イタリアン　中国料理と専門のシェフが腕をふるいます。
気になるデザートは専任のパティシェの出番。おもわず食べることをためらうくらいのデッシュが完成します。
また、安全・安心のお料理提供のため情報だけに頼らず、
永年の実績と経験を活かし素材選びからポリシーと責任を持ち携わっております。